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对于一些实体店配方分享的相关题，以及水分享实体店的话题，想必很多人都想知道，下来听小编解说。

实体店配方分享

凉皮调料丹方一

把以上质料称好克重今后，让商家给磨成粉，随后搅匀，作调料水的时刻拿出与其余配料搭配运用便可拉。(以上大料最棒在中药铺配制. 中药铺的质料赝品较少啦。)

凉皮调料丹方两

花椒30g.八角25g.桂皮25克.丁香10克.白胡椒15克.黑胡椒15克.草寇15克.砂仁15克.草果15克.白蔻15克.良姜15克.干姜15克.肉蔻15克. 荜拨15克.陈皮10克.小茴香30克；

配好的香料入铁锅内慢炒30分钟 ,凉后入碾槽内碾成细粉末啦。或许直-接在药店磨成粉啦。

凉皮调料丹方三商家版

将以上调料慢火炒出香味，随后打坏成粉末待用了。

凉皮调料水辣椒油做法:

辣椒油配比

1.先将菜籽油烧热到280-300度（油的沸点也就300度最高）冒烟后熄灭，接着将20g大葱（葱叶子），20g大蒜和20g洋葱丝放入油锅里炸，不停的搅拌难免炸糊拉。等油温降到210度的时刻咋们把炸过的洋葱.葱叶子和大蒜捞出啦。

2.将热油倒入一位洁净的盆中，用温度计丈量油温的转变拉。油温不停的下落拉。降到200度的时刻，我倒入芝麻啦。降到190度的时刻咋们放入香料粉，搅拌让粉炸香啦。降到180度的时刻咋们放入辣椒面（不-要一会儿倒入，分3次倒，色会更好）呀。

3.随后挨次倒入醋20g，白酒10g和白糖，搅拌后盖上盖子，安置8小时后便可运用呀。

凉皮蒜泥水制造取蒜沫100克，参加200克干净的水中用筷子搅拌5分钟，再加2克芝麻油（小磨香油），装碗备用啦。

凉皮芝麻酱建造取一部分芝麻酱，用冷开水调（水要一点一点的加），刚调几下会很稠，再加水持续调就好了，调稀后1斤重-量的芝麻酱中参加盐12克，鸡精15克，味精15克，芝麻油（小磨香油，增香）10克，花生碎30克，拌平均便可了。

凉皮酱油醋水建造酱油20克（海天味极鲜）.醋60克.水30克（凉白开）.白糖10克；

凉皮入碗调制在案板上洒一些凉水或者抹一点点菜油，把凉皮放在案板上，切成平均的.我喜爱宽度的长条，随后放入碗中，浇上一勺辣椒油，蒜水，芝麻酱.酱油醋水少量，配菜少量，一碗凉皮就搞定了！

关于实体店配方分享的话题，和一些水分享实体店相关题，解完毕，希望帮帮助到大家。